Curso de introducción a la agricultura ecológica

Como hay mucha gente que nos pregunta para hacer cursos de agricultura ecológica cerca de Segovia y no encuentran donde, esta es la información de un curso en Amayuelas (Palencia) que recomendamos desde aquí.

INTRODUCCIÓN A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA Amayuelas de Abajo (Palencia). Del 27 al 31 julio de 2011

PRESENTACIÓN
La agricultura ecológica es un sistema de producción respetuoso con el medio ambiente y que produce alimentos de gran calidad. Amayuelas de Abajo es un PEQUEÑO PUEBLO donde se pretende recuperar los valores de solidaridad, austeridad y autosuficiencia con el objetivo de lograr una sociedad más justa que camine hacia la sostenibilidad.
En Amayuelas se unen muchos proyectos relacionados con la agricultura ecológica: huerto, elaboración de compost, ganadería, recuperación de semillas y razas autóctonas, energías renovables, bioconstrucción, elaboración de pan ecológico y COMEDOR ecológico.
Este curso permite introducirse en el mundo de la agricultura ecológica conociendo este magnífico proyecto global y a sus protagonistas que explicarán cada una de sus experiencias.


Dirigido a  agricultores, técnicos y personas interesadas en la agricultura ecológica.
Lugar: Aula de la Universidad Rural Pablo Freire. Amayuelas de Abajo (Palencia)
Organiza: Asociación Vida Sana
Inscripciones e información: 93 580 08 18


PROGRAMA
MIÉRCOLES  
10.30h                      Bienvenida y presentación del Programa empleaverde
11- 13.30h                Volver a la tierra, volver a los pueblos, bases para la sociedad del futuro. Presentación del proyecto de Amayuelas. Jerónimo Aguado. Presidente De Plataforma Rural y miembro del Colectivo  de Amayuelas. CRISTINA SANCHO, MIEMBRO DEL COLECTIVO DE AMAYUELAS
14-17h                                    Comida
17-19h                      Qué es la agricultura biológica? Situación actual y bases técnicas.
Montse Escutia. Asociación Vida Sana.
            
JUEVES          
 9.30-11h                     Conocer nuestro suelo
            Montse Escutia.
 11.30-13.30h              Taller: Biodiversidad – semillas - recuperación de variedades locales. Mª JOSE GARRE APARICIO
 14h                             Comida
 15-16h                        Elaboración de pan (1ª parte). Mª José Garre Aparicio
 17-19h                        Taller de ganadería ecológica. Jerónimo Aguado.
 22.30-23.30h              Elaboración de pan (2ª parte) Mª José Garré Aparicio.

VIERNES        
 9.00-19h                   Salida.
Visita fincas e industrias de transformación biológicas:
              - Leguminosas y cereales en Piñel de Arriba – Valladolid
              - Viticultura en Adrada de Aza – Burgos
 20.30-22.30h            Foro para el diálogo y la expresión de las nuevas utopías.
Tema: Pendiente de confirmar

SÁBADO       
 9.30-11h                   Taller de gestión de aguas residuales: MELITÓN LÓPEZ MARTÍNEZ
11.30h-14h              Taller de Bioconstrucción-construcción con tierra cruda y energías renovables. Melitón López, miembro del Colectivo de Amayuelas.
 14-17h                      Comida y descanso.
 16.30-19.30h            Certificación y control de productos ecológicos.
Marga Roldán. Asociación Vida Sana
 
DOMINGO   
 9.30-12.30h                Taller de huerto biológico. Mª José Garré. 
13h                             Valoración del curso        

 Profesorado
 Jerónimo Aguado. Agricultor y presidente de Plataforma Rural. Miembro del colectivo de Amayuelas de Abajo
Montse Escutia. Ingeniera Agrónoma. Asociación Vida Sana
Mª José Garré. Horticultora ecológica y panadera. Miembro del colectivo Amayuelas de Abajo
Melitón López. Maestro. Especialista en construcción con barro. Miembro del colectivo de Amayuelas de Abajo.
Marga Roldán. Ingeniera Agrónoma. Asociación Vida Sana
Cristina Sancho Esteban, miembro del colectivo de Amayuelas de Abajo.

Observaciones sobre transporte y alojamiento:
El curso se realizará con un mínimo de 18 alumnos. La organización se reserva el derecho de anulación del curso por falta de alumnos u otras causas de fuerza mayor. En ese caso se devolverá el 100% del importe de la matrícula.
CANCELACIONES
Anulaciones antes del 1 de julio: se retornará el 100% de la matrícula.
Anulaciones hasta una semana antes del curso: Se retornará el 50% de la matrícula.
No se devolverá el coste de la matrícula si se anula a partir del 20 de julio (incluido).
ALOJAMIENTO Y MANUTENCIÓN
Posibilidad de alojamiento y pensión completa en el albergue de Amayuelas. Habitaciones compartidas.
El alojamiento en pensión completa (incluye la comida del miercoles hasta la comida del domingo, excepto la comida del viernes): 170€. Todas las comidas están elaboradas con ingredientes ecológicos.
Existe la posibilidad de hacer acampada libre.
RESERVAS DE ALOJAMIENTO Y MANUTENCIÓN llamando al 979 15 41 61 (Cristina)

amayuelas_abajo@listas.nodo50.org
http://listas.nodo50.org/cgi-bin/mailman/listinfo/amayuelas_abajo