CURSO PRÁCTICO DE AGRICULTURA ECOLÓGICA 3ª edición

CURSO PRÁCTICO DE

AGRICULTURA ECOLÓGICA

- Bases para iniciar y perfeccionar huertos de autoconsumo y educativos -

3º Edición ampliada: de Otoño de 2013 a Verano de 2014 en Brieva (Segovia)

·      Teoría y práctica de los principios fundamentales de la agricultura ecológica

·      Técnicas y trucos para el manejo de herramientas y labores agrarias

·      Creación de un huerto de autoconsumo y educativo como parte de las prácticas

·      Técnicas para el ahorro de agua, recursos naturales y trabajo

·      Documentación de los temas tratados

S  19 Octubre                   - Cómo hacer un buen compost y utilizar abonos verdes

S  16 Noviembre            - Conocer nuestro suelo y mejorarlo

S  14 Diciembre              - Por qué y cómo plantar un seto en nuestro huerto

S  8 Febrero                      - Construir  un gallinero móvil para el huerto

S  8 Marzo                         - Crear un vivero de hortícolas

S  12 Abril                          - La salud del huerto: control de plagas y enfermedades

S  10 Mayo                        - El diseño y organización del huerto

S  14 Junio                         - Producir nuestras propias plantas medicinales

S  12 Julio                          - Taller de preparados medicinales

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LUGAR: Huerto de la Luna Llena en Brieva (Segovia)

PROFESORES: Jorge Fernanz Gómez, agricultor ecológico y biólogo

Juan José Jiménez, experto en trabajos agrarios.

PRECIO: Un día: 45€ (40€ para los socios) - Dos días o más: 40€ (35€ para los socios)

PLAZO DE INSCRIPCIÓN: hasta 3 días antes del comienzo de cada curso

INFORMACIÓN Y RESERVAS: ecologicosdesegovia@gmail.com - Tel. 630 729 116

PROGRAMA DETALLADO: http://www.ecologicosdesegovia.org/agenda/curso-practico-de-agricultura-ecologica

Cineforum

Agricultura ecológica y cambio social

El pasado día 2 de mayo  Oscar García y Jorge Fernanz, como representantes de la Asociación Ecológicos de Segovia, dieron una charla debate en la Biblioteca Pública de Segovia bajo el nombre "Agricultura Ecológica y Cambio Social".

La afluencia fue buena, llenándose todos los asientos disponibles en la sala.

Los conferenciantes hablaron durante 45 minutos sobre la necesidad de un cambio en la sociedad actual y cómo la agricultura ecológica puede ayudar al respecto. Posteriormente los asistentes hicieron múltiples preguntas sobre la agricultura ecológica, el consumo la forma de llegar a ese cambio social.

Curso práctico de agricultura ecológica

Curso práctico de agricultura ecológica

Bases para iniciar y perfeccionar huertos de autoconsumo y educativos

A lo largo de la primavera hemos realizado este curso de iniciación a la agricultura ecológica, a través del cual hemos mostrado a los asistentes las bases para poner en práctica un huerto familiar de autoconsumo así como diferentes técnicas y conocimientos, de una manera muy práctica y participativa. Para ello hemos creado un huerto en la finca educativa que nuestro compañero Juanjo, uno de los profesores del curso, tiene en Brieva: El Huerto de la Luna Llena

El suelo y su fertilidad. 16 y 17 de Marzo

Durante este primer fin de semana  del curso  “metimos las manos” de lleno en la tierra para aprender a conocer  un suelo agrícola. Para ello realizamos un estudio del terreno así como un sencillo test de suelo,  a través de los cuales se obtiene toda la información necesaria para saber el tipo de suelo que tenemos así como la forma de incrementar su fertilidad.

La tarde del sábado la empleamos para saber  las principales técnicas de fertilización en agricultura ecológica e hicimos un taller de compost, en el que realizamos un compostador con palets reutilizados,  un montón de compost ,  té de compost y sembramos abono verde con facelia.

Preparando el terreno para el abono verde

Sembrando el abono verde con "salero"

El domingo lo dedicamos íntegramente a realizar un taller de semillas, el que Juanjo transmitió todos sus conocimientos prácticos para obtener semillas del huerto, conservarlas y sembraras en diferentes tipos de semilleros. Además mostró varios inventos autoconstruidos para limpiar semillas así como diferentes trucos para el semillado.

Aprendiendo a extraer semillas

Sembrando en “cama caliente”

Los semilleros con las plantas nacidas

La organización del huerto y su salud. 13 y 14 de Abril

El segundo fin de semana del curso comenzó con la salud del huerto, mostrando las bases del control de plagas y enfermedades a través de un taller de preparados caseros de plantas así como la creación de diferentes hábitats en el huerto para la fauna auxiliar.

Troceando la ortiga para hacer un preparado fermentado

Construcción de “casas” para avispa alfarera

 Para finalizar nos acercamos al conocimiento de las asociaciones y rotaciones de cultivo, que pudimos aplicar realizando varios bancales y sembrando diversas especies hortícolas.

Colocación del goteo en los bancales

Plantando las cebollas asociadas con zanahorias

El diseño de un huerto ecológico. 18 y 19 de Mayo

La recta final del curso se dedicó a la forma de diseñar un huerto aplicando diferentes técnicas y conocimientos que Juanjo y Jorge han ido adquiriendo a lo largo de los años. Para ello se realizaron bancales siguiendo la técnica de Paredes en Crestall yse hicieron plantaciones de hortícolas siguiendo asociaciones y rotaciones de cultivo. También se mostró como realizar una espiral de aromáticas y medicinales y se realizó una rocalla para plantas auxiliares, medicinales y de interés etnobotánico.

Bancal de frutos en el que se coloca un túnel para el frío

Plantando la rocalla

Plantando la espiral de aromáticas y medicinales

La despedida del curso se dedicó a los setos en agricultura ecológica a través de la plantación de un seto con especies autóctonas.

Plantación del seto

Colocación del acolchado en el seto

Juanjo y Jorge, los profesores del curso, agradecen a los alumnos el gran interés mostrado y, sobretodo, el gran ambiente de grupo creado entre todos.

Agricultura ecológica y cambio social

AGRICULTURA ECOLÓGICA Y CAMBIO SOCIAL

Lugar: Biblioteca Pública de Segovia

Día: 2 de mayo

Hora: 19:00

Organiza: Ecológicos de Segovia

Jorge Fernanz y Óscar García mantendrán una charla-coloquio sobre agricultura ecológica y cambio social el día 2 de mayo, a las19:00 en la sala de lectura (2ª planta).

¿Qué es la agricultura ecológica?, ¿qué conlleva este tipo de producción agraria?, ¿aporta alternativas viables en lo social y económico? son las preguntas de partida que luego se podrán debatir con los asistentes.

La agricultura ecológica es un modelo agrario que va más allá de la producción de alimentos, ya que está aportando cambios positivos a la sociedad que van desde el medio ambiente a las formas de consumo, pasando por la salud y las innovaciones sociales y económicas.

Los ponentes pertenecen a Ecológicos de Segovia, una asociación sin ánimo de lucro que engloba a productores, distribuidores, elaboradores y consumidores de productos ecológicos en la provincia de Segovia.

Oscar García es veterinario rural y de granjas ecológicas en Segovia, está especializado en homeopatía y hace asesoramiento ecológico para empresas ganaderas. Jorge Fernanz es biólogo y productor ecológico, combina la producción de cereales y leguminosas para consumo humano con la formación en agricultura ecológica.

http://www.bibliotecas.jcyl.es/web/jcyl/BibliotecaSegovia/es/Plantilla100/1284223003069/_/_/_

Curso práctico de agricultura ecológica

Curso práctico de agricultura ecológica

Bases para iniciar y perfeccionar huertos de autoconsumo y educativos

•  Teoría y práctica de los principios fundamentales de la agricultura ecológica
•  Bases para el diseño y ejecución de una parcela agroecológica
•  Creación de un huerto de autoconsumo y educativo como parte de las prácticas
•  Técnicas para el ahorro de agua, recursos naturales y trabajo
•  Debate sobre los temas tratados y relacionados con el curso

El suelo y su fertilidad. 16 y 17 de Marzo

•   Conocimiento del suelo y su fertilización en agricultura ecológica.
•   Talleres de  análisis del suelo, semillado de plantas, compost y abono verde.

La organización del huerto y su salud. 13 y 14 de Abril

•   Salud del huerto y asociaciones y rotaciones de cultivo
•   Talleres para el control de plagas y enfermedades; siembra y plantación de hortícolas

El diseño de un huerto ecológico. 18 y 19 de Mayo

• Bases y técnicas para el diseño de parcelas agroecológicas y la creación de setos.
• Talleres de elaboración de bancales, setos, rocallas y asociaciones de cultivo.

LUGAR: Huerto de la Luna Llena en Brieva (Segovia)

PROFESORES:  Jorge Fernanz Gómez, agricultor ecológico y biólogo
Juan José Jiménez, experto en trabajos agrarios.

PRECIO: 55 euros un fin de semana, 45 euros dos o más

 PLAZO DE INSCRIPCIÓN: hasta 3 días antes del comienzo de cada curso

INFORMACIÓN Y RESERVAS     ecologicosdesegovia@gmail.com

                                               Tlf. 630729116

ORGANIZA

PARA VER EL PROGRAMA COMPLETO PINCHA EN ESTE DOCUMENTO (puede tardar un poco en cargar)

Diseño de huertos. Reflexiones del curso

Taller  práctico de diseño de huertos de autoconsumo

El pasado 19 de mayo realizamos en el huerto de la Luna Llena de Brieva este original curso, enfocado a dar una serie de conceptos, pautas y técnicas para implantar huertos ecológicos de autoconsumo basados en la integración ambiental, el ahorro de recursos naturales, el fomento de la biodiversidad o el reciclado, entre otros aspectos fundamentales.

Asistieron en total 17 alumnos, en su mayoría procedentes de la provincia de Segovia, aunque hubo varios alumnos procedentes de la comunidad de Madrid y de León.

El taller tuvo una duración de 8 horas, dividido en dos partes:

·         Teórica: con una duración de dos horas, en las cuales se sentaron las bases sobre las que se debe empezar a diseñar un huerto.  A través de una didáctica presentación educativa, se fueron viendo diferentes principios básicos de agricultura ecológica, así como otros aspectos que no se suelen tratar,  cómo son diferentes técnicas innovadoras basadas la utilización de tecnologías “blandas”, el aprovechamiento de espacios,  el ahorro de trabajo y recursos naturales o el reciclado de materiales para su utilización en el huerto.

·         Práctica: con una duración de unas seis horas, en las cuales se construyeron varios elementos del huerto didáctico de la Luna Llena: una espiral de plantas aromáticas y medicinales y dos bancales de hortalizas, diseñados en forma circular. Para ello, se dividió el grupo en dos, de tal manera que cada uno hizo una parte consecutivamente.

Para la construcción de la espiral, de cuatro metros de diámetro, se utilizaron piedras de la zona, que se fueron colocando mostrando a los alumnos las técnicas de este tipo de diseño.  Para los bancales, se siguieron principios de bajo mantenimiento, ahorro de agua, espacio y asociaciones y rotaciones de cultivo.

Al final de la parte teórica se hizo un descanso con un café acompañado de pan y mermelada ecológicos así cómo a media tarde. La comida se hizo de dos a tres y media, para lo cual los participantes aportaron sus propias recetas que fueron compartidas. Se aprovechó para que cada alumno se presentara y se habló distendidamente de diferentes aspectos ligados a la agricultura ecológica y al momento social actual que vivimos.

Pese a la lluvia y el frio, sobretodo durante la tarde, se pudieron hacer todos los trabajos previstos, participando los alumnos de una manera muy activa e interesada, aprovechando para solucionar dudas, hablar de diferentes aspectos, técnicas, etc. El resultado, a tenor de las evaluaciones que rellenaron los participantes, fue bastante bueno con una alta valoración por parte de los mismos, ratificado por varios correos posteriores.

REUNIÓN ANUAL DE SOCIOS

El viernes 22 de junio celebraremos nuestra reunión anual de socios, toda aquella persona que quiera pasarse y conocernos es bienvenida.
La reunión tendrá lugar en el Huerto de la Luna Llena en Brieva a las 18:30.

¡Os esperamos!

Aquí un plan o de cómo llegar

Cómo diseño mi huerto

El pasado 19 de mayo la asociación Ecológicos de Segovia realizó un curso de diseño de huertos en la finca El Huerto de la Luna Llena en el municipio de Brieva. Entre los asistentes una de ellas quiso reflejar su experiencia en un artículo que incluimos a continuación.

Presente y futuro de la agricultura y alimentación ecológica en España

Ecologicos de Segovia ha participado el jueves y viernes pasado a las jornadas "Presente y futuro de la agricultura y alimentación ecológica en España” organizadas por la SEAE en Madrid.
Durante estos dos días, se ha realizado una reflexión sobre la situación actual del sector ecologico en España. España es el primer país europeo en superficie registradas en agricultura ecologica, con un marcado perfil exportador a países de la Unión Europea, con un nivel de consumo interno muy por debajo de la media europea. Hemos debatido sobre el futuro que queremos y que se plantea, desde el sector de la agricultura ecologica. Todos los comentarios, sugerencias, propuestas que han surgerido durante esta conferencia permitirán a la SEAE definir sus líneas estratégicas de actuación para el periodo 2012-2020.

CURSO. Diseño de huertos

CURSO PRÁCTICO DE DISEÑO DE HUERTOS EDUCATIVOS Y DE AUTOCONSUMO

¿Dónde ubico mi huerto? ¿En qué lugar planto y siembro mis cultivos? ¿Hago surcos o es mejor hacer bancales? ¿Cómo puedo aprovechar bien el espacio y los recursos de que dispongo? Estas y otras muchas preguntas nos hemos hecho cuando iniciamos un huerto ecológico, o cuando ya lo tenemos y queremos evolucionar mejorándolo. Con este curso, pretendemos aportar una serie de conocimientos y técnicas para poder diseñar nuestro propio espacio donde producir alimentos, adaptándonos al entorno, aprovechando el espacio y ahorrando tanto trabajo como recursos naturales y económicos. Para ello, se impartirá de una manera práctica y participativa en una finca agroecológica donde se va a crear un huerto educativo.

FECHA : 19 de mayo de 2012

DURACIÓN: 8 horas

LUGAR: Huerto de la Luna Llena en Brieva (Segovia)

CONTENIDOS

Introducción teórica (2 horas):  

·         ¿Cómo diseño mi huerto? Introducción para su ubicación, parcelación y elección de elementos.

·         Técnicas básicas para el dibujo de un plano de forma sencilla

·         Qué plantas poner y donde: plantas auxiliares, setos, asociaciones y rotaciones de cultivo.

·         Técnicas  para la creación de bancales de bajo mantenimiento, buen aprovechamiento del espacio y  bajo consumo de agua.

Parte práctica (6 horas):

·         Estudio de la parcela para el diseño del huerto

·         Mediciones sobre el terreno para el diseño y ejecución del plano.

·         Cómo tener en cuenta las energías de la tierra en el diseño

·         Consideraciones a tener en cuenta en el diseño de huertos educativos

·         Construcción de una espiral de plantas aromáticas y medicinales

·         Construcción de bancales

·         Plantación de hortícolas según rotaciones y asociaciones de cultivo

·         Construcción de rocalla para plantas auxiliares

PROGRAMA

10.00 a 12.00*	Introducción teórica
12.00 a 14.00	Comienzo de la parte práctica en la finca
14.00 a 15.30*	Comida. Recomendamos llevar  comida propia, contando el centro con espacio para comer y calentarla.
15.30 a 19.30	Continuación de la parte práctica en la finca

*Se realizará un descanso a media mañana y por la tarde

IMPARTE: Jorge Fernanz Gómez, agricultor ecológico y biólogo especialista en educación ambiental y formación en agricultura ecológica.

                      Las fotos de este documento son huertos diseñados por el ponente

 Colaboración: Juan José Jiménez Díaz, experto en trabajos agrarios y artesano.

PRECIO:      30 euros socios

                      40 euros no socios

NÚMERO DE PLAZAS: 25 por orden de inscripción

PLAZO DE INSCRIPCIÓN: hasta el 16 de mayo

INFORMACIÓN

ecologicosdesegovia@gmail.com

http://ecologicosdesegovia.blogspot.com

Por teléfono: Jorge Fernanz (630729116) 

RESERVA: Enviando un correo electrónico a la asociación. La inscripción se formalizará cuando se haga efectivo el pago.

ORGANIZA: Asociación Ecológicos de Segovia

REUNIÓN DE LA ASOCIACIÓN 3 FEBRERO

Soci@s, amig@s, y tod@s aquellas personas que os interesáis en las actividades de la asociación.

Tenemos una reunión para hablar sobre las actividades que desarrollaremos a lo largo del 2012. Os animamos a que participéis para darnos vuestra opinión, mostrarnos vuestros proyectos y hablar y dialogar. Si queréis asistir aquí tenéis los datos:

FECHA: VIERNES 3 DE FEBRERO

HORA: 19:30

LUGAR: REVENGA (C/Manzano nº24, 1ºA)

Os rogamos que confirméis vuestra asistencia mandándonos un email al correo electrónico: ecologicosdesegovia@gmail.com

Programa Intergeneracional de Etnobotánica

El I.E.S “Vega del Pirón” tiene un amplio y variado programa educativo, dentro del cual lleva impartiendo, desde hace varios años, el proyecto de innovación educativa  “Aprendiendo a Querer”. Se trata de un programa en el que se ha llegado a un acuerdo con la Residencia de Ancianos “Virgen del Bustar”, aledaña al instituto, con la finalidad de que los alumnos expedientados del centro enriquezcan su experiencia afectiva con los ancianos.

Para que conozcan esta “otra realidad” se organizan diversas actividades como actuaciones musicales y teatrales, encuentros de grupos, acompañados por los respectivos tutores con los ancianos, actividades conjuntas de intercambio de conocimientos y experiencias y realización de tareas de acompañamiento.

Nuestro proyecto trata de aportar algo más al programa ”Aprendiendo a Querer”, a través de la conjunción, en un proyecto educativo, de la cultura tradicional agraria plasmada en el recuerdo de los ancianos, el conocimiento del medio ambiente que ésta conlleva y el fomento de las relaciones entre jóvenes y ancianos. Todo ello siguiendo, como hilo conductor, la realización de una serie de talleres intergeneracionales orientados hacia la etnobotánica, entendida ésta como el estudio de las relaciones entre los seres humanos y los vegetales, en su más amplio sentido.

Hemos escogido dos temáticas en torno al uso y conocimiento tradicional de las plantas, sobre las cuales ha girado el programa desarrollado a lo largo del curso:

• Cestería (octubre- enero)
• Plantas medicinales (febrero - mayo)

Desarrollado de la siguiente forma

• Investigación etnobotánica por parte de cada alumno, consistente en una entrevista a sus padres, abuelos, otros familiares o vecinos del pueblo de origen. Para ello se les entregó a los alumnos una ficha modelo de investigación etnobotánica.
• Salida de campo por los alrededores del instituto para identificar plantas relacionadas con cada taller.
• Entrevista, por parte de los alumnos, a los ancianos de la residencia.
• Taller práctico que realizaron juntos alumnos y ancianos en la residencia. Cada taller consistió en lo siguiente:

-        Taller de plantas medicinales: elaboración de infusión de majuelo, elaboración de pomada de saúco y cataplasma de malva silvestre.

-        Taller de cestería: se realizó una cesta muy sencilla, a partir de lo cual se enseñaron  las diferentes técnicas de tejido.

Como resultados del programa destacamos:

·       La gran aceptación del programa por parte de los ancianos.

·       El interés mostrado por algunos de los alumnos en los temas tratados, provocando que alguno de ellos enseñara al resto, por ejemplo, a terminar las cestas.

·       El programa ha servido para estimular la ayuda mutua y la colaboración entre generaciones así como entre los propios alumnos.

·       La constancia de que este tipo de herramientas educativas son muy efectivas sobretodo con aquellos chavales más problemáticos y los más desmotivados.

·       A casi ningún alumno les gustaría dedicarse a la agricultura como profesión. Es patente cómo, sobre todo el sector femenino, no contempla la posibilidad de vivir en los pueblos en el futuro, viendo la ciudad como la meca de sus posibilidades profesionales y personales.