En Septiembre. Feria de productos ecológicos en Medina del Campo

Nos ha llegado esta convocatoria para todos aquellos que quieran poner un stand en la Primera Feria de Agricultura Ecológica de Medina del Campo. Nos parece muy interesante ya que los stand serán gratuitos. Os dejamos la información

I FERIA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS DE CASTILLA Y LEÓN.
Medina del Campo,del 28 al 30 de septiembre de 2012

La Feria: feria temática profesional que nace con la intención de ser escaparate de los productores de agricultura ecológica de Castilla y León y punto de encuentro anual de los mismos. Igualmente se pretende el fomento y divulgación de acciones de investigación y desarrollo en este ámbito, así como favorecer la comercialización y puesta en valor de este tipo de productos dentro y fuera de nuestra región, incluida exportación.

Fechas: viernes 28, sábado 29 y domingo 30 de septiembre de 2012.
Ubicación expositores: Plaza Mayor de la Hispanidad.
Infraestructura: stands cerrados de 3x3 o de 3x6 y espacio de carpa abierto para instalación libre de expositores. Escenario para la organización de actividades complementarias.
Horario de apertura: viernes de 18 a 21 h., sábado de 11 a 14.30 h y de 18 a 21 h., domingo de 11 a 14.30 h.
Número: 40 expositores.
Empresas participantes: operadores certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.
Costes: espacio expositivo gratuito y descuentos en alojamiento, manutención y trasporte por ferrocarril para las empresas participantes, así como invitación al almuerzo de clausura el domingo 30 de septiembre. Acceso gratuito a la Feria para todo el público, que será promocionado a través de tickets descuento en los productos a la venta (10% descuento) de distribución por la organización y la empresas participantes previamente a su celebración, y tickets de invitación al almuerzo de clausura a distribuir por la empresas participantes entre sus clientes en la Feria.
Organizan:
Ayuntamiento de Medina del Campo
Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León,CAECyL
Colaboran:
Junta de Castilla y León
Asociación de Amigos de la Gallina Castellana Negra,
GANECA
A21Soctenible
Finca Las CaraballasCremial SL

Información y envío de fichas:Ayuntamiento de Medina del Campo Servicio de Desarrollo Local Plaza Mayor de la Hispanidad 1, 47400 Medina del Campo (Valladolid) 983812481
medina21@medinadelcampo.es · http://www.medinadelcampo.es/ · http://www.empleomedina.com/

REUNIÓN DE LA ASOCIACIÓN 3 FEBRERO

Soci@s, amig@s, y tod@s aquellas personas que os interesáis en las actividades de la asociación.

Tenemos una reunión para hablar sobre las actividades que desarrollaremos a lo largo del 2012. Os animamos a que participéis para darnos vuestra opinión, mostrarnos vuestros proyectos y hablar y dialogar. Si queréis asistir aquí tenéis los datos:

FECHA: VIERNES 3 DE FEBRERO

HORA: 19:30

LUGAR: REVENGA (C/Manzano nº24, 1ºA)

Os rogamos que confirméis vuestra asistencia mandándonos un email al correo electrónico: ecologicosdesegovia@gmail.com

Programa Intergeneracional de Etnobotánica

El I.E.S “Vega del Pirón” tiene un amplio y variado programa educativo, dentro del cual lleva impartiendo, desde hace varios años, el proyecto de innovación educativa  “Aprendiendo a Querer”. Se trata de un programa en el que se ha llegado a un acuerdo con la Residencia de Ancianos “Virgen del Bustar”, aledaña al instituto, con la finalidad de que los alumnos expedientados del centro enriquezcan su experiencia afectiva con los ancianos.

Para que conozcan esta “otra realidad” se organizan diversas actividades como actuaciones musicales y teatrales, encuentros de grupos, acompañados por los respectivos tutores con los ancianos, actividades conjuntas de intercambio de conocimientos y experiencias y realización de tareas de acompañamiento.

Nuestro proyecto trata de aportar algo más al programa ”Aprendiendo a Querer”, a través de la conjunción, en un proyecto educativo, de la cultura tradicional agraria plasmada en el recuerdo de los ancianos, el conocimiento del medio ambiente que ésta conlleva y el fomento de las relaciones entre jóvenes y ancianos. Todo ello siguiendo, como hilo conductor, la realización de una serie de talleres intergeneracionales orientados hacia la etnobotánica, entendida ésta como el estudio de las relaciones entre los seres humanos y los vegetales, en su más amplio sentido.

Hemos escogido dos temáticas en torno al uso y conocimiento tradicional de las plantas, sobre las cuales ha girado el programa desarrollado a lo largo del curso:

• Cestería (octubre- enero)
• Plantas medicinales (febrero - mayo)

Desarrollado de la siguiente forma

• Investigación etnobotánica por parte de cada alumno, consistente en una entrevista a sus padres, abuelos, otros familiares o vecinos del pueblo de origen. Para ello se les entregó a los alumnos una ficha modelo de investigación etnobotánica.
• Salida de campo por los alrededores del instituto para identificar plantas relacionadas con cada taller.
• Entrevista, por parte de los alumnos, a los ancianos de la residencia.
• Taller práctico que realizaron juntos alumnos y ancianos en la residencia. Cada taller consistió en lo siguiente:

-        Taller de plantas medicinales: elaboración de infusión de majuelo, elaboración de pomada de saúco y cataplasma de malva silvestre.

-        Taller de cestería: se realizó una cesta muy sencilla, a partir de lo cual se enseñaron  las diferentes técnicas de tejido.

Como resultados del programa destacamos:

·       La gran aceptación del programa por parte de los ancianos.

·       El interés mostrado por algunos de los alumnos en los temas tratados, provocando que alguno de ellos enseñara al resto, por ejemplo, a terminar las cestas.

·       El programa ha servido para estimular la ayuda mutua y la colaboración entre generaciones así como entre los propios alumnos.

·       La constancia de que este tipo de herramientas educativas son muy efectivas sobretodo con aquellos chavales más problemáticos y los más desmotivados.

·       A casi ningún alumno les gustaría dedicarse a la agricultura como profesión. Es patente cómo, sobre todo el sector femenino, no contempla la posibilidad de vivir en los pueblos en el futuro, viendo la ciudad como la meca de sus posibilidades profesionales y personales.

Curso de introducción a la agricultura ecológica

Como hay mucha gente que nos pregunta para hacer cursos de agricultura ecológica cerca de Segovia y no encuentran donde, esta es la información de un curso en Amayuelas (Palencia) que recomendamos desde aquí.

INTRODUCCIÓN A LA AGRICULTURA ECOLÓGICA Amayuelas de Abajo (Palencia). Del 27 al 31 julio de 2011

PRESENTACIÓN
La agricultura ecológica es un sistema de producción respetuoso con el medio ambiente y que produce alimentos de gran calidad. Amayuelas de Abajo es un PEQUEÑO PUEBLO donde se pretende recuperar los valores de solidaridad, austeridad y autosuficiencia con el objetivo de lograr una sociedad más justa que camine hacia la sostenibilidad.
En Amayuelas se unen muchos proyectos relacionados con la agricultura ecológica: huerto, elaboración de compost, ganadería, recuperación de semillas y razas autóctonas, energías renovables, bioconstrucción, elaboración de pan ecológico y COMEDOR ecológico.
Este curso permite introducirse en el mundo de la agricultura ecológica conociendo este magnífico proyecto global y a sus protagonistas que explicarán cada una de sus experiencias.


Dirigido a  agricultores, técnicos y personas interesadas en la agricultura ecológica.
Lugar: Aula de la Universidad Rural Pablo Freire. Amayuelas de Abajo (Palencia)
Organiza: Asociación Vida Sana
Inscripciones e información: 93 580 08 18


PROGRAMA
MIÉRCOLES  
10.30h                      Bienvenida y presentación del Programa empleaverde
11- 13.30h                Volver a la tierra, volver a los pueblos, bases para la sociedad del futuro. Presentación del proyecto de Amayuelas. Jerónimo Aguado. Presidente De Plataforma Rural y miembro del Colectivo  de Amayuelas. CRISTINA SANCHO, MIEMBRO DEL COLECTIVO DE AMAYUELAS
14-17h                                    Comida
17-19h                      Qué es la agricultura biológica? Situación actual y bases técnicas.
Montse Escutia. Asociación Vida Sana.
            
JUEVES          
 9.30-11h                     Conocer nuestro suelo
            Montse Escutia.
 11.30-13.30h              Taller: Biodiversidad – semillas - recuperación de variedades locales. Mª JOSE GARRE APARICIO
 14h                             Comida
 15-16h                        Elaboración de pan (1ª parte). Mª José Garre Aparicio
 17-19h                        Taller de ganadería ecológica. Jerónimo Aguado.
 22.30-23.30h              Elaboración de pan (2ª parte) Mª José Garré Aparicio.

VIERNES        
 9.00-19h                   Salida.
Visita fincas e industrias de transformación biológicas:
              - Leguminosas y cereales en Piñel de Arriba – Valladolid
              - Viticultura en Adrada de Aza – Burgos
 20.30-22.30h            Foro para el diálogo y la expresión de las nuevas utopías.
Tema: Pendiente de confirmar

SÁBADO       
 9.30-11h                   Taller de gestión de aguas residuales: MELITÓN LÓPEZ MARTÍNEZ
11.30h-14h              Taller de Bioconstrucción-construcción con tierra cruda y energías renovables. Melitón López, miembro del Colectivo de Amayuelas.
 14-17h                      Comida y descanso.
 16.30-19.30h            Certificación y control de productos ecológicos.
Marga Roldán. Asociación Vida Sana
 
DOMINGO   
 9.30-12.30h                Taller de huerto biológico. Mª José Garré. 
13h                             Valoración del curso        

 Profesorado
 Jerónimo Aguado. Agricultor y presidente de Plataforma Rural. Miembro del colectivo de Amayuelas de Abajo
Montse Escutia. Ingeniera Agrónoma. Asociación Vida Sana
Mª José Garré. Horticultora ecológica y panadera. Miembro del colectivo Amayuelas de Abajo
Melitón López. Maestro. Especialista en construcción con barro. Miembro del colectivo de Amayuelas de Abajo.
Marga Roldán. Ingeniera Agrónoma. Asociación Vida Sana
Cristina Sancho Esteban, miembro del colectivo de Amayuelas de Abajo.

Observaciones sobre transporte y alojamiento:
El curso se realizará con un mínimo de 18 alumnos. La organización se reserva el derecho de anulación del curso por falta de alumnos u otras causas de fuerza mayor. En ese caso se devolverá el 100% del importe de la matrícula.
CANCELACIONES
Anulaciones antes del 1 de julio: se retornará el 100% de la matrícula.
Anulaciones hasta una semana antes del curso: Se retornará el 50% de la matrícula.
No se devolverá el coste de la matrícula si se anula a partir del 20 de julio (incluido).
ALOJAMIENTO Y MANUTENCIÓN
Posibilidad de alojamiento y pensión completa en el albergue de Amayuelas. Habitaciones compartidas.
El alojamiento en pensión completa (incluye la comida del miercoles hasta la comida del domingo, excepto la comida del viernes): 170€. Todas las comidas están elaboradas con ingredientes ecológicos.
Existe la posibilidad de hacer acampada libre.
RESERVAS DE ALOJAMIENTO Y MANUTENCIÓN llamando al 979 15 41 61 (Cristina)

amayuelas_abajo@listas.nodo50.org
http://listas.nodo50.org/cgi-bin/mailman/listinfo/amayuelas_abajo

Reunión Anual de Socios

Vamos a realizar en la asociación una reunión general de socios y, como siempre que realizamos estas reuniones, estará abierta a todo aquel que quiera asistir y dar sus opiniones o conocernos si no nos hemos visto en persona.
 Será el:
SÁBADO 25 DE JUNIO 2011Hora:18:30
Lugar: Huerto de la Luna Llena. Brieva

El orden del día hasta el momento queda configurado de la siguiente forma
- Balance activades y gestión 2010-2011
- Cuentas 2010-2011
- Programa 2011-2012
- Ruegos y preguntas.
Os rogamos que si os animais a venir confirméis vuestra asistencia. Un saludo

Huertas de Caballar: pasado, presente y futuro

El sábado 4 de junio nos dispusimos a realizar la última de las excursiones para "Descubrir y Saborear la agricultura ecológica" en el municipio de Caballar.

Este pequeño pueblo de nos más de 90 habitantes a 4 kilómetros de Segovia acoge una zona de huertas de las que en su día fueron las más ricas de la provincia de Segovia. Llegaban inlcuso a abastecer de fruta y verdura al Palacio de La Granja y Segovia capital. A partir de la emigración, estas huertas se han ido abandonando poco a poco. Sin embargo conserva esta zona una belleza que deja impresionado a quien la recorre. Y posee un potencial agícola que podría ser una de las mejoras zonas para cultivo de hortícolas y frutas de la provincia.

Recordando el presente para mirar hacia el futuro comenzamos el paseo. Se habló de la historia de Caballar y su tradición milenaria de las Mojadas. Las huertas como fuente de riqueza de la zona. Y a medida que ibamos pasando por las diferentes fuentes: fuente del Obispo, fuente Fresnera, fuente Redonda se hablaba de las diferentes técnicas usadas en agricultura ecológica como son la rotación de cultivos, el uso de plantas para tratar enfermedades y plagas, o la importancia de las hierbas acompañantes.

A lo largo del camino se habló también de la flora de la zona, haciendo especial hincapié en la etnobotánica tradicional y sus usos en agricultura. Para muestra un botón, la ruda (Ruta graveolens) tiene unas propiedades medicinales en Segovia tradicionalmente se ha utilizado para el dolor de estómago, el dolor de muelas, aunque es un potente abortivo. Mientras que en ganadería ecológica se suele colgar de los gallineros para espantar las pulgas.

El camino continuó después de una parada en la Fuente Redonda hacia el pueblo de Caballar, donde pudimos visitar su iglesia y ver las calaveras de los santos, S.Valentín y Sta. Engracia. Se relató la leyenda de estos santos y cómo en años de sequía se realiza un ritual antiquísimo sumergiendo las calaveras en una de las fuentes para atraer las lluvias.

Del pueblo a la fuente Santa, donde se realizó la comida, se trataron dos temas muy importantes. Por una parte, la forma de consumo ecológico en Segovia: cómo adquirir los productos, qué es un grupo de consumo y los beneficios de la venta directa. Y por otra, el interés de nuestra asociación por revitalizar las huertas de este pueblo a través de la agricultura ecológica como modelo de una gestión sostenible y de creación de empleo en el medio rural.

La comida, a base de los siguiente productos ecológicos:

- Carne de ternera - Carne Braman

- Huevos - Pedaque S.L.

- Esparrago - Juan Senovilla

- Vino - Bodega García Serrano

- Pan y galletas - Jaime Llorente

Se realizó a modo de parrillada. Hubo algún comentario en las encuestas posteriores que mencionaban los problemas para hacer las colas y que algunas personas se las saltasen. Pedimos disculpas desde la organización y esperamos que no se repitan en posteriores paseos.

Las encuestas pasadas a posteriori reflejan una satisfacción general con los paseos y un deseo de realizar más a lo largo del año. Esperamos próximamente hacer un balance de todas las encuestas sobretodo en lo que se refiere al sector ecológico para poder determinar que problemas tienen los consumidores del sector al respecto.

Queremos agradecer a todas aquellas personas que nos han ayudado en estos paseos con la cocina, sacando fotos, colocando mesas, repartiendo vasos y platos, etc.



Beleño



 



Consejos para un huerto más ecológico

Tratamientos ecológicos de plagas:
Pulgones1. Agua a presión: los pulgones se pueden repeler dándole a las plantas una ducha fuerte con la manguera. Sujeta con una mano los brotes que contienen pulgones y echa el agua a presión. Haciendo esto varias veces, desaparecen.
2. Agua jabonosa: llena de agua un pulverizador de litro o litro y medio y añade una cucharadita de lavavajillas, jabón natural o jabón de potasa. Rocía las plantas.
3. No elimines las mariquitas. Son grandes depredadoras de los pulgones

CochinillasQuita todas las Cochinillas que puedas a mano una a una.
Mosca blancaEs posible combatir la Mosca blanca pulverizando con agua y jabón. Otro método es usar unas tiras o placas de color amarillo untadas de pegamento. El color amarillo las atrae y se quedan pegadas.
Caracoles y babosasUn recipiente con cerveza produce un olor que los atrae y caerán dentro. Luego los recoges y eliminas. Otra opción es preparar un cebo mezclando 250 gramos de salvado con 14 gramos de metaldehído en polvo. Una vez hecha la pasta, haz pequeñas bolas y humedécelas con agua para colocarlas estratégicamente a una distancia prudencial de dos o cuatro metros.
Captura a mano
Escarabajos, orugas, gusanos, caracoles, babosas... éstos últimos por la noche después de una lluvia o riego.

Noticia. Talleres de Etnobotáncia con el IES Vega del Pirón

Mayores y jóvenes clausuraron los talleres de etnobotánica del IES Vega del Pirón

Los escolares del Instituto de Enseñanza Secundaria ‘Vega del Pirón’ de Carbonero el Mayor y las personas de la Tercera Edad de la Residencia "Virgen del Bustar" han puesto el broche final a los Talleres de Etnobotánica que han venido desarrollándose entre las dos instituciones a lo largo del curso.
Estas actividades se enmarcan dentro del Plan de Convivencia del citado instituto y ha contado con la colaboración de miembros de la asociación "Ecológicos de Segovia" a través de la Fundación Caixa Vida.
http://www.eladelantado.com/noticia.asp?id=125613

Conferencia en El Oso (Ávila)

El pueblo de El Oso, de casi 200 habitantes, se encuentra en el noreste de la provincia de Ávila, en una zona principalmente cerealista. En los últimos años ha cobrado gran importancia debido a una laguna que se encuentra en su termino municipal y es sitio de invernada de gran cantidad de aves acuáticas, así como de grullas. También en los pinares cercanos cría la emblemática águila imperial.

El sábado 14 de mayo 3 miembros de la asociación acudieron al pueblo de El Oso (Ávila), invitados por el ayuntamiento para dar una conferencia sobre agricultura ecológica. Esta conferencia quedaba enmarcada en las fiestas de San Isidro, patrón de la localidad, y que desde la corporación municipal le dan la temática de las tradiciones. Este año el tema de las tradiciones estaba enfocado a la agricultura. Así, para mostrar el paso de la agricultura tradicional a la modernidad a través de la agricultura ecológica se nos pidió que acudiesemos a explicar en qué consistía este tipo de agricultura.
Con el título de "Agricultura y consumo ecológico" intentamos mostrar a la población de El Oso los aspectos más relevantes del sector. Comenzó Jorge Fernanz hablando sobre los principios básicos de la agricultura ecológica y la forma de identificar la misma a través del sello. A continuación Marta García puso ejemplos de personas que ya tienen producción ecológica incidiendo en la comercialización de los productos. Y ya para completar el tema, Paula Tordesillas explicó el funcionamiento de un grupo de consumo así como los problemas que existen actualmente con las patentes de las semillas.

Hubo algunas preguntas al finalizar la conferencia como si esta agricultura era rentable. Lo cual queda demostrado a través de los ejemplos expuestos. Sin embargo es verdad que resulta más complicado empezar que en una agricultura convencional.
Después de la conferencia nos asajaron con unas flores de Pascua, realizadas ese día por la mañana y unas limonadas. Así mismo, nos regalaron unas pastas típicas del pueblo. Agradecemos al ayuntamiento su amabilidad. En especial a Juan Carlos, técnico de medio ambiente de la localidad, que fue nuestro guía en esta jornada.

Historia de unas vacas felices. Ruta por Cerezo de Abajo

Dentro de los paseos para descubrir y saborear la agricultura ecológica, de esta primavera, fuimos el sábado 7 de mayo al pueblo de Cerezo de Abajo. El objetivo era conocer cómo se trabaja en ganadería ecológica, de primera mano, a través de la cabaña de vacuno de Millán Monedero.

El día amaneció gris y con unas nubes que barruntaban una lluvia considerable. Aún así la gente se animó y fueron 60 personas al punto de encuentro en la Nacional I para comenzar el recorrido a las 10 de la mañana.
Como invitados de honor tuvimos a Fernando Mantecas, ganadero ecológico en La Losa y propietario de una sala de despiece que realiza venta directa (Carne Braman); y a Oscar García, veterinario especializado en ganadería ecológica y uno de los referentes a nivel nacional en temas de homeopatía animal. Ambos nos acompañaron en el paseo y nos contaron sus experiencias con la ganadería ecológica.

Salimos del pueblo de Cerezo de Abajo por las Eras, donde se encuentra el campo de fútbol, y allí se encontraban pastando las vacas tranquilamente. En ganadería ecológica los animales pueden salir libremente a los pastos y aunque se les puede estabular en ciertos momentos (por ejemplo, durante la noche), disponen siempre del suficiente espacio. Fernando Mantecas nos comentaba que sus animales no entraban nunca en ningún recinto y que se encontraban siempre pastando al aire libre.
Raza, la suya, negra avileña que soporta temperaturas de -18ºC hasta 40ºC sin pestañear. Se habló de los beneficios que representan las razas autóctonas, ya que se encuentran adaptadas al lugar de origen y a sus inclemencias climatológicas.

 

Entrando ya en la dehesa, donde a partir de estos momentos se encuentra el ganado, se habló de los tipos de arriendos que se pueden dar en los pastos comunales. Ocurre en Cerezo una situación curiosa, y es que antiguamente en estas dehesas el dueño del terreno y el dueño de la encina que había en ese terreno podían ser distinta persona. Esto nos lleva a recordar la importancia de los bosques en sociedades pasadas, ya que eran la fuente de combustible y de alimento.

Subiendo hacia la parte alta, se tratan temas como las dehesas y su importancia en la Península Ibérica, las distintas plantas aromáticas, o la importancia de que los animales puedan moverse con libertad y en espacios abiertos.

Una vez en la parte alta hicimos un pequeño descanso con las vistas del puerto de Somosierra. El descanso fue breve ya que el cielo cada vez estaba más negro.
Recuperadas fuerzas, y debajo de encinas centenarias, Fernando nos habló de sus problemas con el lobo. Animal al que respeta profundamente, pero que en los últimos dos años le ha matado ya 11 terneros. Teniendo en cuenta que cada ternero le supone a él un gasto de 1.500€ y la administración solo le ofrece 150€ de ayuda, las cuentas no salen. Siempre reclamando la necesidad de proteger a este emblemático animal, se debe ayudar a los ganaderos a que no les suponga unas pérdidas tan cuantiosas.

Con la conversación comenzó a llover de forma bastante intensa y con rachas de viento, lo cual dificultaba la atención. Ya bajando entre cultivos forrajeros ecológicos que utilizan para alimentar a las vacas en invierno, Oscar nos explicó que a través de mejorar las condiciones de vida de los animales así como su alimentación las enfermedades que pueden tener son mínimas. En caso de enfermedad nos habló de la homeopatía, que da muy buenos resultados y no deja ningún residuo en la carne.

Acelerando ya en el último tramo y cada vez más mojados llegamos al punto de partida. Aprovechamos un bar para cambiarnos de ropa y calentarnos un poco para subir al área recreativa La Dehesa donde se realizó una parrillada, a cubierto.

Queremos agradecer la colaboración de Pilar, Angela, Pruden y todos aquellos que nos ayudaron a pelar, cortar, cocinar y repartir la comida. El menú fue el siguiente:

• Carne de ternera. Carne Braman
• Huevos. Pedaque S.L.
• Verduras. Juan Senovilla
• Pan y galletas. Jaime Llorente
• Vino. Bodegas Ossian

Todos estos productores aparecen en un listado en este mismo blog por si alguien quiere contactar con ellos.
La gente quedó bastante satisfecha. Aunque desafortunadamente se nos olvidó pasar las encuestas de rigor para conocer la opinión general. Si queréis expresarla podéis escribir un comentario.

*Gracias también a Angela y a Jesús por sus fotos