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Agricultura ecológica y cambio social

El pasado día 2 de mayo  Oscar García y Jorge Fernanz, como representantes de la Asociación Ecológicos de Segovia, dieron una charla debate en la Biblioteca Pública de Segovia bajo el nombre "Agricultura Ecológica y Cambio Social".

La afluencia fue buena, llenándose todos los asientos disponibles en la sala.

Los conferenciantes hablaron durante 45 minutos sobre la necesidad de un cambio en la sociedad actual y cómo la agricultura ecológica puede ayudar al respecto. Posteriormente los asistentes hicieron múltiples preguntas sobre la agricultura ecológica, el consumo la forma de llegar a ese cambio social.

Agricultura ecológica y cambio social

AGRICULTURA ECOLÓGICA Y CAMBIO SOCIAL

Lugar: Biblioteca Pública de Segovia

Día: 2 de mayo

Hora: 19:00

Organiza: Ecológicos de Segovia

Jorge Fernanz y Óscar García mantendrán una charla-coloquio sobre agricultura ecológica y cambio social el día 2 de mayo, a las19:00 en la sala de lectura (2ª planta).

¿Qué es la agricultura ecológica?, ¿qué conlleva este tipo de producción agraria?, ¿aporta alternativas viables en lo social y económico? son las preguntas de partida que luego se podrán debatir con los asistentes.

La agricultura ecológica es un modelo agrario que va más allá de la producción de alimentos, ya que está aportando cambios positivos a la sociedad que van desde el medio ambiente a las formas de consumo, pasando por la salud y las innovaciones sociales y económicas.

Los ponentes pertenecen a Ecológicos de Segovia, una asociación sin ánimo de lucro que engloba a productores, distribuidores, elaboradores y consumidores de productos ecológicos en la provincia de Segovia.

Oscar García es veterinario rural y de granjas ecológicas en Segovia, está especializado en homeopatía y hace asesoramiento ecológico para empresas ganaderas. Jorge Fernanz es biólogo y productor ecológico, combina la producción de cereales y leguminosas para consumo humano con la formación en agricultura ecológica.

http://www.bibliotecas.jcyl.es/web/jcyl/BibliotecaSegovia/es/Plantilla100/1284223003069/_/_/_

REUNIÓN ANUAL DE SOCIOS

El viernes 22 de junio celebraremos nuestra reunión anual de socios, toda aquella persona que quiera pasarse y conocernos es bienvenida.
La reunión tendrá lugar en el Huerto de la Luna Llena en Brieva a las 18:30.

¡Os esperamos!

Aquí un plan o de cómo llegar

CURSO. Diseño de huertos

CURSO PRÁCTICO DE DISEÑO DE HUERTOS EDUCATIVOS Y DE AUTOCONSUMO

¿Dónde ubico mi huerto? ¿En qué lugar planto y siembro mis cultivos? ¿Hago surcos o es mejor hacer bancales? ¿Cómo puedo aprovechar bien el espacio y los recursos de que dispongo? Estas y otras muchas preguntas nos hemos hecho cuando iniciamos un huerto ecológico, o cuando ya lo tenemos y queremos evolucionar mejorándolo. Con este curso, pretendemos aportar una serie de conocimientos y técnicas para poder diseñar nuestro propio espacio donde producir alimentos, adaptándonos al entorno, aprovechando el espacio y ahorrando tanto trabajo como recursos naturales y económicos. Para ello, se impartirá de una manera práctica y participativa en una finca agroecológica donde se va a crear un huerto educativo.

FECHA : 19 de mayo de 2012

DURACIÓN: 8 horas

LUGAR: Huerto de la Luna Llena en Brieva (Segovia)

CONTENIDOS

Introducción teórica (2 horas):  

·         ¿Cómo diseño mi huerto? Introducción para su ubicación, parcelación y elección de elementos.

·         Técnicas básicas para el dibujo de un plano de forma sencilla

·         Qué plantas poner y donde: plantas auxiliares, setos, asociaciones y rotaciones de cultivo.

·         Técnicas  para la creación de bancales de bajo mantenimiento, buen aprovechamiento del espacio y  bajo consumo de agua.

Parte práctica (6 horas):

·         Estudio de la parcela para el diseño del huerto

·         Mediciones sobre el terreno para el diseño y ejecución del plano.

·         Cómo tener en cuenta las energías de la tierra en el diseño

·         Consideraciones a tener en cuenta en el diseño de huertos educativos

·         Construcción de una espiral de plantas aromáticas y medicinales

·         Construcción de bancales

·         Plantación de hortícolas según rotaciones y asociaciones de cultivo

·         Construcción de rocalla para plantas auxiliares

PROGRAMA

10.00 a 12.00*	Introducción teórica
12.00 a 14.00	Comienzo de la parte práctica en la finca
14.00 a 15.30*	Comida. Recomendamos llevar  comida propia, contando el centro con espacio para comer y calentarla.
15.30 a 19.30	Continuación de la parte práctica en la finca

*Se realizará un descanso a media mañana y por la tarde

IMPARTE: Jorge Fernanz Gómez, agricultor ecológico y biólogo especialista en educación ambiental y formación en agricultura ecológica.

                      Las fotos de este documento son huertos diseñados por el ponente

 Colaboración: Juan José Jiménez Díaz, experto en trabajos agrarios y artesano.

PRECIO:      30 euros socios

                      40 euros no socios

NÚMERO DE PLAZAS: 25 por orden de inscripción

PLAZO DE INSCRIPCIÓN: hasta el 16 de mayo

INFORMACIÓN

ecologicosdesegovia@gmail.com

http://ecologicosdesegovia.blogspot.com

Por teléfono: Jorge Fernanz (630729116) 

RESERVA: Enviando un correo electrónico a la asociación. La inscripción se formalizará cuando se haga efectivo el pago.

ORGANIZA: Asociación Ecológicos de Segovia

JORNADA "CONSUME ECOLÓGICO Y CERCANO, SIEMBRA FUTURO"

JORNADA SOBRE AGRICULTURA ECOLÓGICA Y DE PROXIMIDAD:

“Consume productos ecológicos y cercanos, siembra futuro”

La Asociación Ecológicos de Segovia, en colaboración con La Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), Obra Social Caja Segovia y el Consejo de Agricultura Ecológica de CyL (CAECYL), organiza una jornada informativa sobre los productos ecológicos.

06/03/2012 – La Asociación Ecológicos de Segovia, dentro de su programa de actividades, reunirá a expertos en el control de la producción ecológica, técnicos especialistas para explicar a los consumidores los beneficios del consumo de productos ecológicos y locales, y a grupos de consumidores. Además en el programa se incluye la presentación de la experiencia: Huerta Agroecológica y Aula Rural de la Universidad Complutense de Madrid.

El día jueves 22/03/2012 se realizará la jornada informativa sobre la Agricultura Ecológica.

Horario: 17.00-20.30 h.

Lugar: Salón de Actos Caja Segovia: Palacio Mansilla, c/ Trinidad, 3. Facultad de Ciencias Sociales, Jurídicas y de la Comunicación de la UVA.

Destinatarios: desde Consumidores, Grupos y Asociaciones de Consumidores, Asociaciones de Madres y Padres de Alumnos de Centros de Enseñanza Pública, Universitarios y público en general.

En esta jornada se pretende divulgar la agricultura ecológica desde su producción, transformación-elaboración hasta el consumidor final.

Los objetivos que se persiguen con estas jornadas son los siguientes:

·        Reforzar el conocimiento sobre los productos ecológicos y su modo de certificación

·        Sensibilizar a los consumidores a cerca de las elecciones diarias y las implicaciones de consumir productos ecológicos y locales.

·        Impulsar en Segovia el consumo interno de productos ecológicos, acercando la calidad ecológica a la población

·        Fortalecer y dar garantía de futuro al sector de la producción ecológica, con el apoyo de pequeños y medianos productores y el desarrollo de canales cortos de comercialización.

Más información:

Asociación Ecológicos de Segovia (Paula)

e-mail : ecologicosdesegovia@gmail.com,  compostajedomestico@gmail.com
tlf : 609 252 822;

En Septiembre. Feria de productos ecológicos en Medina del Campo

Nos ha llegado esta convocatoria para todos aquellos que quieran poner un stand en la Primera Feria de Agricultura Ecológica de Medina del Campo. Nos parece muy interesante ya que los stand serán gratuitos. Os dejamos la información

I FERIA DE PRODUCTOS ECOLÓGICOS DE CASTILLA Y LEÓN.
Medina del Campo,del 28 al 30 de septiembre de 2012

La Feria: feria temática profesional que nace con la intención de ser escaparate de los productores de agricultura ecológica de Castilla y León y punto de encuentro anual de los mismos. Igualmente se pretende el fomento y divulgación de acciones de investigación y desarrollo en este ámbito, así como favorecer la comercialización y puesta en valor de este tipo de productos dentro y fuera de nuestra región, incluida exportación.

Fechas: viernes 28, sábado 29 y domingo 30 de septiembre de 2012.
Ubicación expositores: Plaza Mayor de la Hispanidad.
Infraestructura: stands cerrados de 3x3 o de 3x6 y espacio de carpa abierto para instalación libre de expositores. Escenario para la organización de actividades complementarias.
Horario de apertura: viernes de 18 a 21 h., sábado de 11 a 14.30 h y de 18 a 21 h., domingo de 11 a 14.30 h.
Número: 40 expositores.
Empresas participantes: operadores certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.
Costes: espacio expositivo gratuito y descuentos en alojamiento, manutención y trasporte por ferrocarril para las empresas participantes, así como invitación al almuerzo de clausura el domingo 30 de septiembre. Acceso gratuito a la Feria para todo el público, que será promocionado a través de tickets descuento en los productos a la venta (10% descuento) de distribución por la organización y la empresas participantes previamente a su celebración, y tickets de invitación al almuerzo de clausura a distribuir por la empresas participantes entre sus clientes en la Feria.
Organizan:
Ayuntamiento de Medina del Campo
Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León,CAECyL
Colaboran:
Junta de Castilla y León
Asociación de Amigos de la Gallina Castellana Negra,
GANECA
A21Soctenible
Finca Las CaraballasCremial SL

Información y envío de fichas:Ayuntamiento de Medina del Campo Servicio de Desarrollo Local Plaza Mayor de la Hispanidad 1, 47400 Medina del Campo (Valladolid) 983812481
medina21@medinadelcampo.es · http://www.medinadelcampo.es/ · http://www.empleomedina.com/

Reunión Anual de Socios

Vamos a realizar en la asociación una reunión general de socios y, como siempre que realizamos estas reuniones, estará abierta a todo aquel que quiera asistir y dar sus opiniones o conocernos si no nos hemos visto en persona.
 Será el:
SÁBADO 25 DE JUNIO 2011Hora:18:30
Lugar: Huerto de la Luna Llena. Brieva

El orden del día hasta el momento queda configurado de la siguiente forma
- Balance activades y gestión 2010-2011
- Cuentas 2010-2011
- Programa 2011-2012
- Ruegos y preguntas.
Os rogamos que si os animais a venir confirméis vuestra asistencia. Un saludo

Huertas de Caballar: pasado, presente y futuro

El sábado 4 de junio nos dispusimos a realizar la última de las excursiones para "Descubrir y Saborear la agricultura ecológica" en el municipio de Caballar.

Este pequeño pueblo de nos más de 90 habitantes a 4 kilómetros de Segovia acoge una zona de huertas de las que en su día fueron las más ricas de la provincia de Segovia. Llegaban inlcuso a abastecer de fruta y verdura al Palacio de La Granja y Segovia capital. A partir de la emigración, estas huertas se han ido abandonando poco a poco. Sin embargo conserva esta zona una belleza que deja impresionado a quien la recorre. Y posee un potencial agícola que podría ser una de las mejoras zonas para cultivo de hortícolas y frutas de la provincia.

Recordando el presente para mirar hacia el futuro comenzamos el paseo. Se habló de la historia de Caballar y su tradición milenaria de las Mojadas. Las huertas como fuente de riqueza de la zona. Y a medida que ibamos pasando por las diferentes fuentes: fuente del Obispo, fuente Fresnera, fuente Redonda se hablaba de las diferentes técnicas usadas en agricultura ecológica como son la rotación de cultivos, el uso de plantas para tratar enfermedades y plagas, o la importancia de las hierbas acompañantes.

A lo largo del camino se habló también de la flora de la zona, haciendo especial hincapié en la etnobotánica tradicional y sus usos en agricultura. Para muestra un botón, la ruda (Ruta graveolens) tiene unas propiedades medicinales en Segovia tradicionalmente se ha utilizado para el dolor de estómago, el dolor de muelas, aunque es un potente abortivo. Mientras que en ganadería ecológica se suele colgar de los gallineros para espantar las pulgas.

El camino continuó después de una parada en la Fuente Redonda hacia el pueblo de Caballar, donde pudimos visitar su iglesia y ver las calaveras de los santos, S.Valentín y Sta. Engracia. Se relató la leyenda de estos santos y cómo en años de sequía se realiza un ritual antiquísimo sumergiendo las calaveras en una de las fuentes para atraer las lluvias.

Del pueblo a la fuente Santa, donde se realizó la comida, se trataron dos temas muy importantes. Por una parte, la forma de consumo ecológico en Segovia: cómo adquirir los productos, qué es un grupo de consumo y los beneficios de la venta directa. Y por otra, el interés de nuestra asociación por revitalizar las huertas de este pueblo a través de la agricultura ecológica como modelo de una gestión sostenible y de creación de empleo en el medio rural.

La comida, a base de los siguiente productos ecológicos:

- Carne de ternera - Carne Braman

- Huevos - Pedaque S.L.

- Esparrago - Juan Senovilla

- Vino - Bodega García Serrano

- Pan y galletas - Jaime Llorente

Se realizó a modo de parrillada. Hubo algún comentario en las encuestas posteriores que mencionaban los problemas para hacer las colas y que algunas personas se las saltasen. Pedimos disculpas desde la organización y esperamos que no se repitan en posteriores paseos.

Las encuestas pasadas a posteriori reflejan una satisfacción general con los paseos y un deseo de realizar más a lo largo del año. Esperamos próximamente hacer un balance de todas las encuestas sobretodo en lo que se refiere al sector ecológico para poder determinar que problemas tienen los consumidores del sector al respecto.

Queremos agradecer a todas aquellas personas que nos han ayudado en estos paseos con la cocina, sacando fotos, colocando mesas, repartiendo vasos y platos, etc.



Beleño



 



Conferencia en El Oso (Ávila)

El pueblo de El Oso, de casi 200 habitantes, se encuentra en el noreste de la provincia de Ávila, en una zona principalmente cerealista. En los últimos años ha cobrado gran importancia debido a una laguna que se encuentra en su termino municipal y es sitio de invernada de gran cantidad de aves acuáticas, así como de grullas. También en los pinares cercanos cría la emblemática águila imperial.

El sábado 14 de mayo 3 miembros de la asociación acudieron al pueblo de El Oso (Ávila), invitados por el ayuntamiento para dar una conferencia sobre agricultura ecológica. Esta conferencia quedaba enmarcada en las fiestas de San Isidro, patrón de la localidad, y que desde la corporación municipal le dan la temática de las tradiciones. Este año el tema de las tradiciones estaba enfocado a la agricultura. Así, para mostrar el paso de la agricultura tradicional a la modernidad a través de la agricultura ecológica se nos pidió que acudiesemos a explicar en qué consistía este tipo de agricultura.
Con el título de "Agricultura y consumo ecológico" intentamos mostrar a la población de El Oso los aspectos más relevantes del sector. Comenzó Jorge Fernanz hablando sobre los principios básicos de la agricultura ecológica y la forma de identificar la misma a través del sello. A continuación Marta García puso ejemplos de personas que ya tienen producción ecológica incidiendo en la comercialización de los productos. Y ya para completar el tema, Paula Tordesillas explicó el funcionamiento de un grupo de consumo así como los problemas que existen actualmente con las patentes de las semillas.

Hubo algunas preguntas al finalizar la conferencia como si esta agricultura era rentable. Lo cual queda demostrado a través de los ejemplos expuestos. Sin embargo es verdad que resulta más complicado empezar que en una agricultura convencional.
Después de la conferencia nos asajaron con unas flores de Pascua, realizadas ese día por la mañana y unas limonadas. Así mismo, nos regalaron unas pastas típicas del pueblo. Agradecemos al ayuntamiento su amabilidad. En especial a Juan Carlos, técnico de medio ambiente de la localidad, que fue nuestro guía en esta jornada.

Historia de unas vacas felices. Ruta por Cerezo de Abajo

Dentro de los paseos para descubrir y saborear la agricultura ecológica, de esta primavera, fuimos el sábado 7 de mayo al pueblo de Cerezo de Abajo. El objetivo era conocer cómo se trabaja en ganadería ecológica, de primera mano, a través de la cabaña de vacuno de Millán Monedero.

El día amaneció gris y con unas nubes que barruntaban una lluvia considerable. Aún así la gente se animó y fueron 60 personas al punto de encuentro en la Nacional I para comenzar el recorrido a las 10 de la mañana.
Como invitados de honor tuvimos a Fernando Mantecas, ganadero ecológico en La Losa y propietario de una sala de despiece que realiza venta directa (Carne Braman); y a Oscar García, veterinario especializado en ganadería ecológica y uno de los referentes a nivel nacional en temas de homeopatía animal. Ambos nos acompañaron en el paseo y nos contaron sus experiencias con la ganadería ecológica.

Salimos del pueblo de Cerezo de Abajo por las Eras, donde se encuentra el campo de fútbol, y allí se encontraban pastando las vacas tranquilamente. En ganadería ecológica los animales pueden salir libremente a los pastos y aunque se les puede estabular en ciertos momentos (por ejemplo, durante la noche), disponen siempre del suficiente espacio. Fernando Mantecas nos comentaba que sus animales no entraban nunca en ningún recinto y que se encontraban siempre pastando al aire libre.
Raza, la suya, negra avileña que soporta temperaturas de -18ºC hasta 40ºC sin pestañear. Se habló de los beneficios que representan las razas autóctonas, ya que se encuentran adaptadas al lugar de origen y a sus inclemencias climatológicas.

 

Entrando ya en la dehesa, donde a partir de estos momentos se encuentra el ganado, se habló de los tipos de arriendos que se pueden dar en los pastos comunales. Ocurre en Cerezo una situación curiosa, y es que antiguamente en estas dehesas el dueño del terreno y el dueño de la encina que había en ese terreno podían ser distinta persona. Esto nos lleva a recordar la importancia de los bosques en sociedades pasadas, ya que eran la fuente de combustible y de alimento.

Subiendo hacia la parte alta, se tratan temas como las dehesas y su importancia en la Península Ibérica, las distintas plantas aromáticas, o la importancia de que los animales puedan moverse con libertad y en espacios abiertos.

Una vez en la parte alta hicimos un pequeño descanso con las vistas del puerto de Somosierra. El descanso fue breve ya que el cielo cada vez estaba más negro.
Recuperadas fuerzas, y debajo de encinas centenarias, Fernando nos habló de sus problemas con el lobo. Animal al que respeta profundamente, pero que en los últimos dos años le ha matado ya 11 terneros. Teniendo en cuenta que cada ternero le supone a él un gasto de 1.500€ y la administración solo le ofrece 150€ de ayuda, las cuentas no salen. Siempre reclamando la necesidad de proteger a este emblemático animal, se debe ayudar a los ganaderos a que no les suponga unas pérdidas tan cuantiosas.

Con la conversación comenzó a llover de forma bastante intensa y con rachas de viento, lo cual dificultaba la atención. Ya bajando entre cultivos forrajeros ecológicos que utilizan para alimentar a las vacas en invierno, Oscar nos explicó que a través de mejorar las condiciones de vida de los animales así como su alimentación las enfermedades que pueden tener son mínimas. En caso de enfermedad nos habló de la homeopatía, que da muy buenos resultados y no deja ningún residuo en la carne.

Acelerando ya en el último tramo y cada vez más mojados llegamos al punto de partida. Aprovechamos un bar para cambiarnos de ropa y calentarnos un poco para subir al área recreativa La Dehesa donde se realizó una parrillada, a cubierto.

Queremos agradecer la colaboración de Pilar, Angela, Pruden y todos aquellos que nos ayudaron a pelar, cortar, cocinar y repartir la comida. El menú fue el siguiente:

• Carne de ternera. Carne Braman
• Huevos. Pedaque S.L.
• Verduras. Juan Senovilla
• Pan y galletas. Jaime Llorente
• Vino. Bodegas Ossian

Todos estos productores aparecen en un listado en este mismo blog por si alguien quiere contactar con ellos.
La gente quedó bastante satisfecha. Aunque desafortunadamente se nos olvidó pasar las encuestas de rigor para conocer la opinión general. Si queréis expresarla podéis escribir un comentario.

*Gracias también a Angela y a Jesús por sus fotos

Receta Taller de cocina. Quiche lorraine de verduras

Para la masa quebrada

·        harina: 200 gramos

·        mantequilla: 100 gramos (ó aceite)

·        sal: una pizca

·        agua: 1/2 vaso

Para el relleno

·        250 gr. de bacón

·        1 cebolla, 4 puerros y 1 calabacín

·        200 cc. De leche –un vaso-

·        huevos: 4 ó 5  unidades

·        sal: un pellizco

·        pimienta: un pellizco

·        Queso rallado: 150 gr. oveja, 150 gr. vaca

1.  Para preparar la masa quebrada se ponen todos los ingredientes para la masa en un bol y se mezcla bien hasta obtener una masa homogénea

2. Se envuelve en film o se tapa con un paño limpio, y se deja en el frigorífico durante unos 30 minutos

3.  Cuando los ingredientes están listos se extiende con la ayuda de un rodillo

4.  Una vez que la masa ya está bien extendida, se pone en el fondo de un molde redondo previamente forrado con papel para el horno

5.  Saltear las verduras: primero la cebolla, los pueros y el resto. También el bacon.

6.  Por otro lado, se baten los huevos y se ponen en un recipiente junto con el bacón, la mitad del queso y la leche; se añaden las verduras. Se mezcla bien y se introduce en el molde que hemos preparado anteriormente con la masa quebrada

7.  Se espolvorea el queso rallado por encima y se introduce en el horno previamente calentado a 180 grados

8.  Se deja cocer durante unos 30 minutos

9.  Pasado este tiempo se pincha con un palillo para comprobar si está cuajada (si el palillo salo limpio es que ya está lista)

10.  Cuando está cocida se retira del horno y ya estará lista para comer

Taller de cocina en Carbonero el Mayor

Como remate a las charlas sobre cocina ecológica, nos trasladados a Carbonero el Mayor el día 28 de abril. El lugar elegido fue el Resturante Los Mellizos donde nos trataron estupendamente.
A este taller asistieron 25 personas de Carbonero el Mayor, Nava de la Asunción y Chañe, principalmente mujeres.
En la charla sobre agricultura ecológica, se vio, al igual que en Sepúlveda, que la gente estaba muy interesada en conocer cómo tratar su propio huerto de autoconsumo, ya que un huerto bien llevado es la forma más ecológica de consumo que existe.

En el sector de la cocina, se preparó una quiche de verduras en la cual se volcó todo el público. Así como un cus cus con verduras para acompañar.
Una pregunta que surgió entre el público fue el tema de la numeración que los huevos llevan impresa en su cáscara. Ya que no todos ellos entendían a qué se correspondían. De esa numeración tan larga, lo más importante es el primer dígito que corresponde:
0 - producción ecológica, además irá certificado con el sello del consejo regulador.
1 - camperos. Las gallinas salen al exterior aunque toman piensos convencionales.
2 - suelo. Las gallinas están en granjas pero pueden moverse por la nave.
3 - jaula. Las gallinas están encerradas en jaulas durante todos el día sin poder moverse. Con 24 horas de luz para acelerar la producción de huevos.

GRUPOS DE CONSUMO EN SEGOVIA

PRINCIPIOS GENERALES
Nuestro objetivo es apoyar la alimentación y la producción ecológicas como alternativa al modelo actual de consumo. Buscamos recuperar el consumo de temporada, adaptando nuestras necesidades a las estaciones del año, afianzar la relación con los productores agrarios y ganaderos, para prescindir de intermediarios, fomentar la creación de redes sociales, cercanas y disfrutar de la comida. Valoramos la cercanía de los productos para evitar los largos trayectos que reduzcan en lo posible el uso del transporte. Nuestra metodología es la autogestión, decidiendo qué y a quién queremos comprar. • Funcionamiento y gestión • Los productos se recogen directamente de los productores los martes alternos en el Silo de Segovia (Carretera de Arévalo). Allí existen básculas y espacio suficiente para la recepción y el reparto. •

GRUPO AUTOGESTIONADO DE CONSUMO MALAHIERBA
Ubicación: Segovia Numero de unidades de consumo: 22 Funcionamiento y/o gestión: quincenalmente los martes en el Silo, Carretera de Arévalo, Segovia. Los responsables del mes gestionan los pedidos, hablan con los productores, distribuyen los productos, hacen las cuentas, etc. El grupo tiene un carácter asambleario, las decisiones importantes se toman en Asamblea general que se realiza con una periodicidad aproximada de seis meses. La entrega y recepción de pedidos se hace
quincenales los martes en el Silo de Segovia, o enviando un mensaje al correo: Contactos: malahierba@yahoogroups.com

CONSUMERESMA
Ubicación: La Granja y Valsaín. Numero de unidades de consumo: 12 (abiertos a incluir más) Funcionamiento y/o gestión: por quincenas. Se realizan pedidos básicos de pollo, lácteos, carne, fruta y verdura a los que añadimos algún que otro pedido esporádico de embutidos, cereales, miel, aceite, etc.
Es conveniente tener unos conocimientos mínimos de Excell e Internet pues utilizamos Google Docs para los pedidos. Los productos se recogen en el Silo de Segovia, Carretera de Arévalo y el reparto se hace en el domicilio del administrador de turno. Para la organización nos reunimos periódicamente. Rotación de la gestión
Cómo ponerse en contacto con CONSUMERESMA? E-mail: consumeresma@gmail.com
Web: http://www.consumeresma.webcindario.com/

GRUPO AUTOGESTIONADO DE CONSUMIDORES ECOLOSA
Ubicación: La Losa (Segovia) Numero de unidades de consumo: 11 Funcionamiento y gestión: Nos hemos organizado en base a una participación y toma de decisiones de todos los miembros. Los pedidos son quincenales, los martes, y recogemos los productos en el local que los productores nos han facilitado en Segovia. Tenemos un calendario rotativo para la recogida. El reparto, entrega y las cuentas individuales se realizan, hasta el momento, en el garaje de un compañero del grupo en La Losa.
Contacto:
•blog: http://www.ecolosa.blogspot.com/

ECOLEGAS
Ubicación: Segovia, barrio de El Salvador Número de unidades de consumo: 6 Funcionamiento y gestión: Reuniones quincenales para el reparto del pedido, organización del siguiente y actualización de recursos económicos. Contacto: E-mail: ecolegas@gmail.com

ECONOVATAS
Ubicación: Torrecaballeros y alrededores, (pero no es requisito indispensable ser de allí) Numero de unidades de consumo: 10 (de momento) Funcionamiento y/o gestión: Tenemos una o dos encargadas por producto que se ocupan de toda la gestión del mismo. Los pedidos, comentarios, chistes, anécdotas e información varia lo hacemos a través del blog que puede visitar todo el mundo. Los pedidos son quincenales, aunque dependiendo qué productos el plazo es más largo; los recogemos en el local de Segovia que los productores tienen para tal efecto. Contactos: •econovatas@gmail.com •www.econovatas.blogspot.com

PINUS PINASTER
Ubicación: alrededores de Cantalejo Numero de unidades de consumo: 8 (abierto a aumentar el número) Funcionamiento y/o gestión: Realizamos pedidos quincelanes de fruta, verdura, cereales, lácteos y carne (por ahora). Las decisiones y participación son asamblearias, con una reunión mensual (o cuando vemos que es necesario). La gestión es rotativa cada 2 repartos y los productos se recogen en Cantalejo los jueves. Además nos juntamos para realizar otros tipos de actividades como talleres, excursiones, meriendas, cine-forum… Contactos:gc.pinuspinaster@gmail.com