Taller de cocina para particulares

El día 31 de marzo tuvo lugar el primer taller de cocina ecológica para particulares en el Restaurante Venta Magullo. Muy similar al que tuvo lugar unos días antes con los hosteleros, pero más enfocado al consumo particular.

Durante la charla de media hora inicial los asistentes, 25 personas, se mostraron sorprendidos de las multiples formas en que se pueden consumir productos ecológicos en la provincia. Presentando especial interés por los grupos de consumo, por los ya existentes y por crear grupos nuevos.

Una vez ya entre fogones, Vivi nos ofreció la preparación de una ensalada de cuscus y una quische de queso y bacon. Mientras se cocinaban los manjares los asistentes seguían preguntando sobre formas de consumir ecológico. Incluso surgieron preguntas de huerta ecológica de algunos que tienen un terreno donde cultivar.